А сейчас обсудим питание на курорте, ведь это очень важная составляющая хорошего настроения человека на отдыхе. Питание, как и другие условия отдыха, зависит от выбранного варианта проживания в городе. Если вы остановились в пансионате или санатории, то питаться, скорее всего, будете в их столовых или кафе, ведь это входит в стоимость путевки. Другое дело, что это питание может вам не нравиться по тем или иным причинам, да и привязка ко времени приема пищи раздражает многих отдыхающих. Кроме того, нередко найти альтернативу неподходящему питанию в столовой очень трудно, поскольку большинство санаториев и пансионатов находятся вдали от центра города.
Дабы не попасть в такую ситуацию выбирайте санаторий по отзывам тех, кто там уже отдыхал. Большинство людей, выбирающих для отдыха санаторий или пансионат, рассчитывают не на вкусное питание, а на профильное лечение, прогулки по территории (обычно у таких заведений довольно большая прилегающая площадь земли с парком или сквером), пользование пляжем и другие услуги.

В зависимости от принадлежности пляжи бывают ведомственными (они закрытые) и городскими. Ведомственные пляжи находятся во владении санаториев и пансионатов, их посещение входит в стоимость путевки. Благоустроенность и различные услуги на таких пляжах отличаются у разных санаториев и пансионатов. Иногда ведомственный пляж можно посещать не только отдыхающим в санатории, тогда нужно приобрести абонемент для входа на его территорию.
Городские пляжи являются бесплатными. На них находятся кабинки для переодевания, туалеты, урны для мусора, заведения общественного питания, предлагается прокат необходимого для пляжного отдыха инвентаря и разнообразные развлечения. На некоторых пляжах есть медпункты, станции спасателей и фонтанчики с питьевой водой. Неблагоустроенные пляжи относят к «береговой полосе». Тут находятся дикие и нудистские пляжи.
Чтобы не попасть в неприятные ситуации во время пребывания на пляже, нужно знать определенные правила поведения на нем:
1) нужно соблюдать правила поведения на воде – не купаться в нетрезвом виде, не сидеть в воде «до посинения», не заплывать далеко в шторм и так далее;

Так как в Сочи нас привлекает именно пляжный отдых, то при выборе района проживания и аренде жилья обязательно нужно учитывать характеристики пляжа, на который вы будете ходить. Из этих характеристик наибольшее значение имеют размеры пляжа, его покрытие (практически все пляжи Сочи являются галечными и только некоторые покрыты ракушечником), обустройство и отдаленность от вашего места проживания, а также наличие или отсутствие различных услуг и развлечений и обременяющие факторы. К числу последних можно отнести наличие вблизи пляжа автомагистрали, железной дороги, аэропорта или впадения горной реки.
Если вы выбрали местом отдыха район между Туапсе и Адлером, то должны знать, что именно там туристам больше всего досаждает близость железнодорожных путей к пляжам, ведь их тут строили еще в начале прошлого века, когда для этого смогли лишь отвоевать небольшой отрезок суши между морем и горами. По этой причине практически по всей своей длине (а это почти сто километров) железная дорога проходит мимо пляжей.

А теперь поговорим о сохранности в поездке ваших денег и вещей. Что касается перевозки денег до места отдыха, то большую часть постарайтесь везти не наличными средствами, а на пластиковой карте. Сразу определите сумму, которая понадобится вам в дороге. Обычно при аренде жилья сумма за все время пребывания выплачивается сразу, поэтому по прибытию в Сочи нужно сначала заехать в банк или воспользоваться банкоматом.
В отношении времени пребывания на курорте хранение ценных веществ и денежных средств будет обуславливаться видом вашего размещения. Если вы решили остановиться в санатории или пансионате, то имейте ввиду, что они обычно находятся неподалеку берега моря. Кроме того, проживание, питание, лечение и другие услуги в них обычно оплачиваются заранее (при приобретении путевки), что исключает необходимость большой суммы денег, поэтому наличных стоит взять с собой столько, сколько вы планируете потратить на экскурсии, развлечения и сувениры. Неплохо бы захватить пластиковую карту с небольшой суммой денег (на всякий случай). Хранить ценные вещи и деньги придется в своем номере, так как сейфов в санаториях и пансионатах обычно нет. 

Организация отдыха в Сочи предусматривает наличие двух разных подходов - использование турфирмы или самостоятельное планирование (отдых “дикарем”). В первом случае фирма поможет вам решить большинство проблем, а во втором вам придется обо всем позаботиться самим. Какой бы способ вы не выбрали в любом случае нужно перед поездкой хорошо подготовиться (прежде всего, в плане сбора нужной информации).
Сначала нужно расставить приоритеты - где вы хотите остановиться (в санатории, пансионате, гостинице, в частном доме или на квартире) и каким требованиям это место должно отвечать (какой категории должен быть номер, какой сервис вы хотите получить и на какие дополнительные услуги рассчитываете).
Перед поездкой нужно поискать информацию о курорте - его географическое положение, разделение города на районы и их инфраструктура. Разузнайте о ценах на жилье, которые определяются районом, категорией, временем пребывания и спросом. 

Если вы решили отдохнуть в Сочи, то можете остановиться в одной из его частных гостиниц. К примеру, в одной из гостиниц объединения “Лазурный берег-Сочи”, ведь их гостиницы уже давно составляют большую конкуренцию крупным и давно существующим отелям. Гостиницы этого объединения являются современными многоэтажными зданиями (обычно от 2 до 7 этажей), построенными по специально разработанным проектам гостиничного типа. В них вы можете в полной мере насладиться комфортным отдыхом эконом-класса.
Вы ведь приезжаете отдыхать всего на несколько дней или недель, поэтому стоит постараться устроить свой отдых таким образом, чтобы в результате у вас остались лишь приятные эмоции и впечатления. Большую роль в этом играет правильный выбор гостиницы. По этой причине с каждым годом конкуренция среди гостиниц повышается, при этом отдыхающие остаются лишь в выигрыше, ведь качество услуг тоже растет. В основном номера в частных гостиницах обходятся примерно 400-1200 рублей в сутки с одного человека.

В июне 2009 года на кортах по улице Чайковского в городе Сочи был проведен Открытый теннисный турнир, организатором которого выступила группа компаний «Сунжа». Даты проведения турнира были выбраны не случайно, потому как 12 июня все наши соотечественники праздновали День России, а 14 июня был праздник для всех сочинцев – столетие курорта Сочи. Именно поэтому турнир проводился с 12 по 14 июня.
Корты, на которых проводился турнир, недавно поддавались реконструкции, которая вывела их на высокий, мировой уровень, что позволило проводить на этих кортах тренировки и соревнования не только среди жителей города, но и среди спортсменов со всей России. Раньше эти корты были в пользовании у детских спортивных школ, но после реконструкции руководство группы компаний «Сунжа» решило вывести их использование на качественно новый уровень, поэтому в данное время все силы направлены на создание профессиональной школы теннисистов именно на этой базе.

Не секрет, что сейчас в Сочи ведется активная подготовка к Олимпиаде, в связи с чем разрабатывается и строится большое количество новых объектов. Недавно к ним добавилось еще четыре объекта, строительство которых проводится на инвестиции российской компании «Газпром». Началось строительство газопровода, который будет проходить из Джубги через Лазаревское, доставляя голубое топливо в Сочи. Вторым объектом, которым занялся «Газпром» является теплоэлектростанция, строительство которой недавно началось в Адлерском районе Сочи. Кроме того, развернулась бурная строительная деятельность на хребте Псехако. Тут планируют соорудить крупный туристический центр (в нем будут шикарные пятизвездочные отели и хорошо развитая инфраструктура) и большой лыжный комплекс, способный предоставить 16 тысяч мест.
Глава совета директоров «Газпрома» Виктор Зубков подробно рассказал о строительстве этих четырех объектов. Он отметил, что все объекты являются довольно крупными, поэтому за ними должен проводиться усиленный контроль. Средства на строительство этих четырех объектов уже были выделены, поэтому сейчас главной задачей будет проследить, чтобы их использовали как можно эффективнее.

Частными гостиницами мы называем частные дома, которые построены по типу гостиниц. Зачастую это 3-5-этажные здания с 10-50 номерами. Они также имеют хорошо развитую инфраструктуру и свой обслуживающий персонал. При этом услуги и комплектация номеров могут отличаться (к примеру, не во всех номерах есть кондиционер и другая техника), в отличии от частных отелей, в которых все номера одной категории будут одинаковыми.
Питание в частных гостиницах, так же как и в отелях, проводится в собственных кафе, столовых или ресторанах. Обычно предоставляется комплексное меню, которое не входит в стоимость путевки, а оплачивается отдельно. По желанию постоялец гостиницы может выбрать отдельно завтрак, обед, ужин или их комбинации, а может вообще питаться за пределами гостиницы. В номерах приготовление пищи не предусмотрено.
Частные отели предлагают отдыхающим прокат пляжных принадлежностей, посещение сауны и бильярд, а в некоторых из них есть бассейн (как правило, он небольшой и открытый).

В Сочи можно остановиться в одном из частных отелей, которые в последнее время появились в каждом районе этого города-курорта. Обычно частный отель представляет собой современное 5-7-этажное здание, имеющее хорошо развитую инфраструктуру. Большинство частных отелей имеют разделение номеров по категориям. Они предлагают отдыхающим однокомнатные одно- и двухместные номера категории стандарт, двухкомнатные номера категории люкс, а также апартаменты. Количество номеров одной категории строго ограничено, а общее число номеров обычно составляет 30-80 штук.
Каждый частный отель имеет свой бар и ресторан, в котором и организуется питание постояльцев отеля. Обычно в стоимость проживания уже включены завтраки, а остальные приемы пищи каждый выбирается для себя самостоятельно по желанию. При этом практически везде предлагается «шведский стол», заказное меню либо питание по комплексному меню.
Большинство частных отелей имеют сауну, бассейн и тренажерный зал.