В принципе, вся сеть суши-баров и кафе под названием Минами появилась еще в 2004 году. А ознаменовалось это событие открытием первого кафе с одноименным названием, которое расположилось в развлекательном центре «Семь Звезд», что на улице Уральской. С того самого времени, вот уже почти шесть лет сеть кафе Минами достаточно успешно работает и весьма активно развивается. На сегодняшний день в состав этой сети входит сразу девять заведений в городе Краснодар, а вот в Ростове-на-Дону – их два, кроме того, в курортных городах Анапа и Новороссийск также есть по одному заведению сети.

Стоит отметить, что абсолютно все заведения сети выдержаны исключительно в едином стиле – японском. К тому же во всех суши-кафе сети вам будет предложено одинаковое меню, вместе с одинаково качественным обслуживанием – это и стало результатом достаточно удачного построения трудовых процессов в самой сети. При посещении любого из кафе этой сети вы получаете одинаково первоклассное обслуживание, а также обязательно получите возможность ощутить особую атмосферу доброжелательности и уюта, которые царят во всех заведениях сети кафе Минами.

Сотрудники этих заведений представляют собой достаточно профессиональную и весьма динамично развивающуюся команду, которая, к слову, стала частью весьма удачно развивающего холдинга. Что же касается менеджмента сети кафе Минами, то этот аспект представлен исключительно эффективными специалистами в сфере управления персоналом, финансов, экономики и, разумеется, области общественного питания и услуг. Введение каждого нового сотрудника в его должность сопровождается тщательным процессом обучения, который ориентирован исключительно на приобретение им наиболее важных навыков и знаний, соответствующих его профессиональному статусу.

В ближайшее время руководство сети планирует продолжать развивать и расширять сеть в пределах Южного Округа РФ. А для успешного и более эффективного достижения всех поставленных перед руководством сети целей здесь даже предусмотрено решение конкретных задач. В их числе и открытие более новых суши-кафе, вместе с активным продвижением торговой марки в области ресторанного дела в сфере японской кухни. И прежде всего это относится к городам Ростовской области и Краснодарского края. Кроме того, в сети ведется постоянное внедрение более современных технологий для повышения качества предоставляемых услуг и непосредственной организации труда.

Источник: CITY SOCHI.SU - портал о городе Сочи